Fullt hus på Alnarpsdagen

Till dagen fyllde vi lokalen till sista stolen – totalt 42 personer kom till Campus i Helsingborg. Anledningen att dagen hölls i Helsingborg var att den branschgemensamma utbildningen för mejeriteknik förlagts här. Just de branchgemensamma utbildningarna var också dagens första tema. Där introducerade Marianne Sand-Wallin oss till den utbildning som mejeriföretagen i Sverige har satt samman för att förse föreningarna med väl utbildad personal. Marianne kompletterades senare av Yvonne Granfeldt från Campus i Helsingborg, en filial för Lunds Tekniska Högskola. Yvonne gav oss en bra beskrivning av verksamheten vid Campus och mejeriutbildningen där.

Som en naturlig fortsättning tog Marie ”Pållan” Paulsson över och beskrev forskningen och högskoleutbildningen i Lund. Bo Femtvik fortsatte med det senaste tillskottet från Tetra Paks utbildningserbjudanden; operatörscertifiering, som är ett sätt att verifiera kompetensen hos personalen som kör en processlinje via dess tillverkare. Till sist berättade Dragica Häggquist om Ecolabs utbildningar i säker kemi – specialdesignat för mejeriernas behov.

Andra temat för dagen handlade om arbetsmiljö och ”Säkra stopp”, som är en viktig arbetsmiljöfråga för mejerierna. Ämnet inleddes med en uppvärmning av Patrik Dahl som visade på vilka problem man stött på i Falkenberg där man haft en allvarlig incident. Börje Lax från Arbetsmiljöverket gav sedan en utmärkt presentation av ämnet och hur man ser på problematiken från deras sida. Klart är att vi kan göra mer inom detta området inom branschen. För att ytterligare betona vikten av detta gav Jan Johansson från JNN Consulting en målande beskrivning av hans erfarenheter från mejeriindustrin och andra industrier. Som sista föreläsning tog Dragica Häggquist upp ämnet ”Riskbedömning och utrustning för riskminimering vid kemhantering” som också gav oss nyttiga lärdomar och visade hur Ecolab arbetat fram lösningar som minskar risk vid kemikaliehantering i processen.

Under dagens lopp hade det givit många tillfällen till att träffa kolleger och snacka om det ena och det andra så när dagen var till slut så hade vårt trefaldiga mål uppfyllts om att ge en god presentation av utbildning inom mejeriindustrin, lyfta ämnet ”Säkra stopp” och ge medlemmarna tillfället att utbyta erfarenheter och ”mingla”.

Länkar till dokument och hemsidor

• Länk rörande Marianne Sand-Wallins anförande
• Marie Paulssons anförande, pdf
• Länk till kursen Mejeriteknologi
• Länk till kursen Mejeriprocesser
• Allmän länk till uppdragsutbildningar
• Bo Femtviks anförande, pdf
• Dragica Häggqvist anförande om säker kemi, pdf
• Dragica Häggqvists anförande om minska kemrisker, pdf